Avoine : une céréale aux mille vertus
Origine et Culture
L’avoine est une plante de la famille des graminées. Cette céréale robuste est originaire d’Asie Mineure, puis s’est répandue en Europe de l’Est et du Nord.
La culture de l’avoine est très répandue dans de nombreuses régions du monde. Cette céréale s’accommode de sols variés, mais pauvres et acides dans des régions tempérées, fraiches et humides.
L’avoine a longtemps fournit un aliment aux bêtes de somme et a était consommée jadis par l’homme sous forme de bouillies additionnées de lait ou de gruau.
Bienfaits de l’avoine sur la santé
L’avoine a des multiples vertus pour la santé, riche en fibres ainsi qu’en vitamines et minéraux. Elle facilite le transit, aide à la perdre de poids…
L’avoine n’est pas en reste dans le domaine de la cosmétique. Ces nombreuses propriétés se retrouvent dans des gammes de produits de beauté qui vont du soin de la peau jusqu’aux soins capillaire. Des nombreuses marques utilisent des vertus dans leurs produits.
Dernières recettes autour de l’avoine
Retrouvez notre sélection de recettes à base d’avoine : brownies, porridge, gâteaux et autres préparations sucrées ou salées. Des recettes plutôt très saines qui permettront de vous fournir un apport en protéines non négligeable. L’avoine a également des propriétés rassasiantes. Idéal pour démarrer une journée et ne pas avoir de petit creux avant midi.