Recette de biscuits salés à l’avoine vegan : oatcakes sains et faciles

Préparer des biscuits salés à l’avoine vegan est une excellente manière d’allier saveur et équilibre dans votre cuisine. Avec leur texture croquante et leur goût unique, ces oatcakes sont parfaits pour accompagner vos salades ou pour grignoter sainement à tout moment de la journée. faciles à réaliser, ils ne nécessitent que quelques ingrédients que vous pouvez aisément vous procurer en ligne. suivez le guide et découvrez cette recette simple et gourmande !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine de pois chiches, la levure chimique et le sel.

Étape 2

Faites fondre l’huile de coco à feu doux, puis incorporez-la au mélange sec avec l’eau. Ajoutez le piment de cayenne pour relever le goût.

Étape 3

Utilisez le mixeur pour obtenir une pâte homogène. Si besoin, ajoutez un peu plus d’eau pour obtenir la bonne consistance.

Étape 4

Étalez la pâte sur une surface farinée, puis découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.

Étape 5

Disposez les cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Boisson d’accompagnement

Accompagnez vos biscuits d’une délicieuse infusion à la menthe poivrée pour un moment de détente et de fraîcheur.

L’info en plus

Les oatcakes, originaires de l’Écosse, sont traditionnellement consommés comme un substitut du pain. Riches en fibres grâce à l’avoine, ils sont parfaits pour un encas énergétique et sain.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Comment présenter

Présentez vos biscuits dans une belle assiette en grès artisanale pour une touche rustique et authentique.

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