Gaufres Healthy à la Courge et Avoine
les gaufres à la courge et avoine sont l’association parfaite entre gourmandise et santé. Leur texture moelleuse et leur goût délicatement sucré vous surprendront à coup sûr ! Faciles à réaliser, elles sont idéales pour un petit-déjeuner équilibré ou un goûter réconfortant.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange les flocons d’avoine et la farine de courge.
Étape 2
Ajoute la levure chimique, la cannelle et mélange bien le tout.
Étape 3
Dans un autre bol, bats les oeufs avec le lait d’amande, le miel et l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorpore petit à petit les ingrédients liquides aux ingrédients secs tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Préchauffe ton gaufrier et huile légèrement les plaques pour éviter que la pâte n’accroche.
Étape 6
Verse une louche de pâte dans le gaufrier chaud et fais cuire pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que la gaufre soit bien dorée.
Étape 7
Répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Si tu veux des gaufres encore plus moelleuses, laisse reposer la pâte 30 minutes avant de les cuire. Cela permettra aux flocons d’avoine de bien s’hydrater.Accompagnez vos gaufres
une délicieuse tasse de thé vert ou un jus de pommes frais sera parfait pour sublimer ces gaufres délicates.
L’info en plus
La courge est un légume riche en fibres et en vitamines. Utilisée sous forme de farine, elle apporte une douce saveur de noisette à vos préparations tout en les rendant plus légères.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter vos gaufres ?
servez ces gaufres sur de petites assiettes carrées pour un effet moderne. Complétez votre présentation avec des couverts en bois pour apporter une touche chaleureuse et naturelle à votre table.