Salade fraîcheur : recette santé au son d’avoine
La salade fraîcheur au son d’avoine est un mets délicieux et plein de bienfaits. elle est idéale pour un déjeuner léger ou une collation santé. en utilisant des ingrédients secs faciles à conserver, cette recette se révèle pratique et simple, tout en apportant une touche gourmande et nutritive à votre journée.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le son d’avoine, les amandes effilées, les graines de chia et les raisins secs.
Étape 2
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le miel, la moutarde de dijon, le sel et le poivre. Fouettez légèrement pour bien émulsionner les ingrédients.
Étape 3
Versez la vinaigrette sur le mélange sec et mélangez bien jusqu’à ce que tout soit uniformément enrobé.
Étape 4
Laissez reposer le mélange pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Étape 5
Servez la salade fraîcheur dans des bols ou assiettes creuses.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante supplémentaire, ajoutez quelques graines de tournesol toastées au moment de servir.Accord mets-vins
Cette salade se marie parfaitement avec un verre de vin blanc sec comme un sauvignon blanc.
L’info en plus
Cette salade est non seulement rafraîchissante, mais aussi riche en fibres et nutriments grâce au son d’avoine et aux graines de chia. un vrai régal pour le palais et le corps !
Comment servir
pour une présentation élégante, utilisez des assiettes creuses en céramique blanche. ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour une touche de couleur.