Muffins au son d’avoine et compote de fruits : recette saine et gourmande
envie de déguster une gourmandise saine et pleine de saveurs ? les muffins au son d’avoine et compote de fruits sont parfaits pour un goûter ou un petit-déjeuner nutritif. préparons ces délicieux muffins ensemble et découvrons quelques astuces pour les rendre encore plus savoureux !
10 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélange le son d’avoine, la farine, le sucre de coco, la levure chimique et la cannelle.
Étape 3
Ajoute la compote de pommes, le lait d’amande et l’huile de coco fondue. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Verse la pâte dans les moules à muffins en remplissant aux trois quarts.
Étape 5
Enfourne pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6
Laisse refroidir quelques minutes avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus moelleux, incorpore une cuillère à soupe de yaourt à la pâte.Boisson conseillée
Pour accompagner ces muffins, opte pour un verre de lait végétal bien frais comme du lait d’amande ou de noisette.
L’info en plus
Les muffins sont originaires d’Angleterre et d’Amérique. Dans cette version, nous utilisons du son d’avoine pour une touche nutritive et une texture légèrement granuleuse, idéale pour le petit-déjeuner.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Disposez les muffins sur un joli plat à gâteaux en bois pour une touche naturelle et rustique. Servez-les avec des petites assiettes individuelles et des serviettes en toile de couleur claire.