Recette de cake banane, flocons d’avoine, cerises et amandes
cette recette de cake à la banane, flocons d’avoine, cerises et amandes ravira les amateurs de douceurs sucrées. facile à réaliser, ce cake est à la fois moelleux et croquant grâce aux flocons d’avoine et aux amandes effilées. parfait pour un dessert gourmand ou un goûter savoureux, il apportera une touche fruitée et exotique avec des cerises bien ensoleillées.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, écraser les bananes séchées à l’aide d’une fourchette.
Étape 3
Ajouter les œufs, le sucre roux, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporer la farine, la levure chimique, le sel et la poudre d’amandes. Mélanger à nouveau.
Étape 5
Ajouter les flocons d’avoine et les cerises séchées, puis bien mélanger pour incorporer tous les ingrédients.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Saupoudrer le dessus avec les amandes effilées.
Étape 8
Enfourner pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le cake : la lame doit ressortir sèche.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
ajoutez une pincée de cannelle à la pâte pour accentuer le côté exotique de la recette. cette épice apportera une note aromatique supplémentaire qui se mariera parfaitement avec les cerises et les bananes.Boisson recommandée
accompagnez ce cake d’un thé noir aux notes fruitées ou d’un thé chai pour une expérience gustative harmonieuse.
L’info en plus
ce cake est non seulement délicieux, mais il est également une excellente source de fibres grâce aux flocons d’avoine. les amandes apportent, quant à elles, des acides gras essentiels et des vitamines. cette recette est idéale pour un boost d’énergie gourmand.
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Comment présenter
servez ce cake en tranches épaisses pour que chacun puisse apprécier les couches de saveurs et de textures. disposez les tranches sur un plat de présentation à gâteau en porcelaine blanche pour mettre en valeur la couleur dorée du cake.