Pancakes au son d’avoine : recette sucrée délicieuse
Une délicieuse recette de pancakes au son d’avoine qui ravira les papilles des petits et des grands. Idéale pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter réconfortant, cette recette est non seulement simple à réaliser, mais elle est aussi saine et nourrissante grâce aux bienfaits du son d’avoine. Alors, mettez votre tablier et suivez-moi dans cette aventure culinaire !
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange le son d’avoine, la farine complète, le sucre de coco, la levure chimique et le lait en poudre. ceci permet d’incorporer tous les ingrédients secs ensemble pour une répartition uniforme.
Étape 2
Dans un autre bol, bats les oeufs puis ajoutes-y progressivement l’eau en mélangeant bien.
Étape 3
Verse le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs et remue jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte semble trop épaisse, n’hésite pas à ajouter un peu d’eau.
Étape 4
Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Verse une petite louche de pâte dans la poêle pour former un pancake et laisse cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.
Étape 5
Retourne le pancake et poursuis la cuisson de l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Répète l’opération avec le reste de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus savoureux, ajoute une pincée de cannelle ou de vanille en poudre à la pâte. Cela apportera une touche de parfum supplémentaire à tes pancakes.Boisson recommandée
Pour accompagner ces pancakes gourmands, je te conseille un bon verre de lait chocolaté ou une tasse de thé à la cannelle. Ces douceurs seront parfaites pour compléter ce moment de gourmandise.
L’info en plus
Les pancakes au son d’avoine sont une excellente alternative aux versions classiques. Le son d’avoine est reconnu pour ses atouts nutritionnels, notamment sa richesse en fibres et en nutriments, parfait pour un petit-déjeuner équilibré.
Comment servir
Dispose les pancakes empilés sur une belle assiette à dessert. Ajoute un filet de sirop d’érable ou un peu de miel pour les rendre encore plus appétissants. Pour une touche encore plus stylée, tu peux garnir l’assiette avec quelques fruits secs ou des noix concassées.