Nuggets de poulet maison aux flocons d’avoine : la recette saine et facile
Tu rêves de délices croustillants tout en restant fidèle à tes choix alimentaires sains ? Voici une recette de nuggets de poulet maison aux flocons d’avoine. C’est un mélange parfait de simplicité et de saveurs. Ces nuggets sont nutritifs et tellement amusants à préparer, même pour les plus petits chefs !
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 200°C (thermostat 6). Cela permet à ton four d’atteindre la température idéale pour bien cuire tes nuggets.
Étape 2
Dans un mixeur, mixe les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une texture fine. Mixer signifie broyer ou réduire en purée des aliments à l’aide d’un appareil électrique.
Étape 3
Dans un bol, mélange les flocons d’avoine mixés, la chapelure, l’ail en poudre, le paprika, le sel, le poivre et la moutarde en poudre.
Étape 4
Coupe le poulet en morceaux de taille égale. Bien les découper permet une cuisson uniforme.
Étape 5
Trempe chaque morceau de poulet dans un peu d’huile d’olive, puis roule-le dans le mélange de flocons d’avoine pour qu’il soit bien enrobé.
Étape 6
Dispose les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfourne pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les nuggets soient dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour des nuggets encore plus croustillants, tu peux ajouter une petite quantité de parmesan râpé au mélange de flocons d’avoine et chapelure. Cela ajoutera également une petite note fromagée délicieuse sans compromettre l’aspect sain.Accords mets-vins
Pour accompagner tes nuggets de poulet aux flocons d’avoine, un vin blanc sec comme un Sauvignon blanc ou un Chardonnay apportera une touche raffinée à ton repas. Pour une option sans alcool, un thé glacé légèrement citronné est rafraîchissant.
L’info en plus
Les nuggets sont d’origine américaine et sont souvent associés à la restauration rapide. Cependant, faits maison, ils peuvent être adaptés pour être bien plus sains tout en restant savoureux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Présente tes nuggets sur un plat en bois de style rustique pour un effet chaleureux et moderne. Utilise des petites coupelles pour les sauces, placées tout autour du plateau. Cela donne un joli rendu et chacun peut choisir sa sauce préférée.