Name: Muffins doux avoine et myrtilles avec streusel croustillant
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes farine; 150 grammes avoine; 100 grammes myrtilles séchées; 150 grammes sucre brun; 110 grammes beurre non salé; 1/2 cuillère à café levure chimique

C’est toujours un plaisir de vous retrouver, chers lecteurs et lectrices, pour partager avec vous des recettes gourmandes et faciles à réaliser chez soi. Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble des muffins doux avoine et myrtilles avec streusel croustillant. Ces petites merveilles sont idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter. Alors, prenez note et laissez-vous guider par nos explications détaillées.

20 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes

200 grammes de farine

150 grammes de avoine

100 grammes de myrtilles séchées

150 grammes de sucre brun

110 grammes de beurre non salé

1/2 cuillère à café de levure chimique

Ustensiles

moule à muffin

grille de refroidissement

Préparation

Étape 1

Mélangez les ingrédients secs : dans un grand bol, mélangez la farine, l’avoine, le sucre brun et la levure chimique.

Étape 2

Ajoutez le beurre : incorporez le beurre non salé à température ambiante jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

Étape 3

Incorporez les myrtilles : ajoutez les myrtilles séchées et mélangez délicatement pour ne pas écraser les fruits.

Étape 4

Garnissez les moules à muffins : répartissez la préparation dans des moules à muffins et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.

Étape 5

Laissez refroidir sur une grille de refroidissement avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron ou d’orange dans la pâte.

Un thé noir bien chaud

Pour accompagner ces succulents muffins, rien de mieux qu’un bon thé noir bien chaud. Ce dernier fera ressortir toutes les saveurs des myrtilles.

L’info en plus

Ces muffins doux avoine et myrtilles avec streusel croustillant sont idéaux pour faire le plein d’énergie dès le matin. Ils sont également parfaits pour un goûter réconfortant en rentrant du travail ou de l’école.

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Dans une belle assiette colorée

Ces superbes muffins méritent d’être présentés de manière élégante. Pour cela, optez pour une belle assiette colorée qui mettra en valeur les teintes dorées des muffins et le bleu-violet des myrtilles.