Fondant chocolat-avoine sans culpabilité
Avez-vous déjà rêvé d’un dessert gourmand et sain à la fois ? Un gâteau qui vous fait fondre de plaisir sans une once de culpabilité ? Aujourd’hui, je vous propose de réaliser ensemble un délicieux Fondant chocolat-avoine. Une recette simple, économique et réconfortante.
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, versez les flocons d’avoine et le lait d’amande. Laissez reposer pendant 10 minutes pour que les flocons absorbent le lait.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec l’huile de coco et le miel jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Mélangez ensuite le chocolat fondu avec les flocons d’avoine imbibés.
Étape 4
Versez le mélange dans un moule à manqué préalablement graissé et enfournez pendant 20 minutes à 180°C. Veillez à ce que le gâteau reste fondant à l’intérieur.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de lait d’amande à votre disposition, vous pouvez le remplacer par du lait de soja ou de vache selon vos préférences. Le miel peut aussi être substitué par du sirop d’agave.
Un accompagnement doux et légèrement acidulé
Ce délicieux gâteau fondant se marie parfaitement avec un thé vert aux fruits rouges, qui adoucit le goût intense du chocolat tout en apportant une petite touche acidulée agréable.
L’info en plus
Le Fondant chocolat-avoine est un dessert riche en fibres grâce aux flocons d’avoine. De plus, il est sans gluten et s’adapte donc parfaitement aux personnes cœliaques ou sensibles au gluten.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Une présentation simple et élégante
Servez ce délicieux fondant sur une assiette dessert blanche pour mettre en valeur sa belle couleur chocolatée. Ajoutez quelques fraises fraîches ou des framboises pour une touche fruitée et colorée.