Crumble butternut, haricots verts et flocons d’avoine : recette gourmande
Imagine un plat réconfortant qui marie la douceur de la butternut et le croquant des flocons d’avoine. C’est comme un câlin dans une assiette, parfait pour réchauffer les cœurs lors d’une soirée un peu fraîche. Ce plat est une merveille pour les papilles et facile à réaliser avec des ingrédients accessibles. Dans cette recette, chaque étape est pensée pour que tu puisses créer un crumble salé à partager avec ceux que tu aimes. Prêt(e) à te lancer dans cette aventure culinaire ? C’est parti !
30 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélange les cubes de butternut avec l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Étape 3
Dispose la butternut dans un plat à gratin. Enfourne pendant 20 minutes.
Étape 4
Ajoute les haricots verts et mélange bien.
Étape 5
Dans un autre saladier, prépare le crumble en mélangeant les flocons d’avoine, le parmesan râpé et le beurre demi-sel en morceaux. Malaxe avec les doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 6
Répartis le crumble sur les légumes et enfourne de nouveau pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, incorpore quelques noix concassées dans le mélange de flocons. Cela apportera une touche croquante très agréable.Accords mets et vin
Un vin blanc sec comme un chardonnay accompagnera parfaitement ce crumble, équilibrant la douceur de la butternut.
L’info en plus
Le crumble se prête à de nombreuses variations. Tu peux remplacer la butternut par du potiron ou des courgettes selon la saison. Laisse libre cours à ton imagination !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Sers ce crumble directement dans le plat à gratin. Cette présentation rustique invite à la convivialité et au partage. Utilise de petites cuillères à servir pour que chacun puisse se régaler facilement.