Crêpes protéinées à l'avoine et whey : recette facile et saine

Crêpes protéinées à l’avoine et whey : recette facile et saine

Transformez votre petit-déjeuner ou votre goûter en une expérience à la fois gourmande et saine grâce à cette recette de crêpes protéinées à l’avoine et whey. Ces crêpes sont parfaites pour un apport en protéines tout en restant délicieuses !

10 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un blender, mixez les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une texture fine semblable à de la farine.

Étape 2

Ajoutez ensuite la poudre de whey, le lait en poudre, la poudre à lever, le sucre de coco et le sel. Mixez à nouveau pour bien mélanger l’ensemble.

Étape 3

Versez progressivement 250 ml d’eau tout en continuant à mixer pour obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Ajoutez l’arôme vanille et l’huile de coco. Mélangez de manière homogène.

Étape 5

Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen, puis versez-y une petite louche de pâte.

Étape 6

Laissez cuire chaque crêpe 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Mon astuce de chef

Si vous aimez les crêpes plus épaisses, ajoutez moins d’eau à votre pâte. Pour plus de saveur, ajoutez un peu de cannelle ou du cacao en poudre.

Accords boissons

Pour accompagner vos crêpes, un smoothie aux fruits rouges ou un thé vert glacé seront parfaits pour rester dans un ton sain et rafraîchissant.

L’info en plus

Les crêpes protéinées à l’avoine et whey sont idéales pour les sportifs qui cherchent à intégrer plus de protéines dans leur régime, tout en se faisant plaisir.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Comment servir ?

Présentez vos crêpes sur une grande assiette blanche pour un effet chic et sobre. Accompagnez-les de sirop d’érable ou de miel dans un petit pot à côté.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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