Porridge au chocolat

Un porridge ou en français une bouillie de flocons d’avoine au premier abord ne donne pas très envie.
Mais, l’essayer c’est l’adopter. Je vous donne ma recette du porridge, mais la recette est mégasouple: lait entier ou demi écrème ou lait végétal, son d’avoine ou pas, chocolat, vanille ou nature… avec des garnitures : pommes, noix, noisette, myrtilles etc…. Sucre, miel, sirop d’agave…. Comme annoncer, c’est un petit déj personnalisable à souhait. Super bon et rassasiant, pas de creux de 10 h.

• 40 gr de flocons d’avoine
• 25 cl de lait demi écrème
• 5 g de son d’avoine
• 1 cuillère à chocolat de Van Houten
• Sucre roux

Dans une casserole, portez à ébullition le lait.
Mélangez dans votre bol les flocons d’avoine, le son et le chocolat en poudre.
Ajoutez le mélange dans la casserole en diminuant le feu.
Remuez régulièrement.
Attendez d’obtenir la consistance et la texture que vous recherchez. Plus vous ferez cuire l’avoine, plus il sera épais.
Servez dans votre bol, ajouter un peu de sucre roux.