Gratin poireau-avoine au fromage fondu, une touche de cœur chez vous
Aujourd’hui, nous allons préparer un délicieux gratin poireau-avoine au fromage fondu. Une recette réconfortante qui fera chavirer vos papilles et celle de vos invités.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez les poireaux : Lavez et émincez finement les poireaux. Faites-les revenir dans une casserole avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 2
Préparez le mélange d’avoine : Dans un saladier, mélangez le gruau d’avoine avec le lait, une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade râpée.
Étape 3
Assemblez le gratin : Dans un plat à gratin, disposez une couche de poireaux, puis une couche du mélange d’avoine. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Pour finir, ajoutez les tranches de fromage à raclette sur le dessus.
Étape 4
Cuisez le gratin : Enfournez le plat dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour rendre ce plat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques lardons grillés dans votre gratin.
Pour accompagner ce gratin
Un Verre de Chardonnay, avec ses notes fruitées et sa fraîcheur, se mariera parfaitement avec ce plat.
L’info en plus
Le gruau d’avoine donne du corps à ce gratin et rend la recette plus complète. De plus, l’avoine est reconnue pour ses nombreuses vertus santé.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment servir ce gratin ?
Pour mettre en valeur ce délicieux gratin, servez-le directement dans son plat de cuisson. N’hésitez pas à décorer le dessus avec quelques brins de persil frais pour apporter une touche de couleur. Servez chaud, accompagné d’une belle salade verte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?