Name: Granola croustillant avoine, noisettes et pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes flocons d'avoine; 100 grammes noisettes; 150 grammes pépites de chocolat noir; 125 millilitres miel liquide; 60 millilitres huile de coco

Préparez-vous à découvrir une recette de Granola croustillant à l’avoine, aux noisettes et pépites de chocolat. Idéal pour un petit déjeuner équilibré et gourmand, ce granola maison est facile à réaliser et ravira petits et grands.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes

200 grammes de flocons d’avoine

100 grammes de noisettes

150 grammes de pépites de chocolat noir

125 millilitres de miel liquide

60 millilitres de huile de coco

Ustensiles

robot patissier avec fonction mélangeur

Préparation

Étape 1

1. Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine avec les noisettes concassées.

Étape 3

3. Faites fondre l’huile de coco dans une petite casserole, puis ajoutez le miel. Mélangez bien.

Étape 4

4. Versez le mélange miel et huile sur les flocons d’avoine et les noisettes. Utilisez votre robot pâtissier en mode mélangeur pour bien incorporer tous les ingrédients.

Étape 5

5. Étalez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

6. Enfournez pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps pour que le granola dore uniformément.

Étape 7

7. À la sortie du four, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement. Laissez refroidir avant de déguster.

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour un granola encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter des fruits secs à votre préparation (raisins, abricots, figues…).

Accompagnez votre Granola

Dégustez votre granola croustillant avec un verre de lait froid ou un yaourt nature. Pour une boisson chaude, optez pour une tasse de thé vert ou un café noir.

L’info en plus

A propos du Granola :

Ce mélange croquant à base de flocons d’avoine est originaire d’Amérique. Il a rapidement conquis les petits-déjeuners du monde entier grâce à sa simplicité de préparation et ses apports nutritionnels intéressants. Riche en fibres et en protéines, il offre une satiété durable et permet de faire le plein d’énergie dès le matin.

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Comment présenter votre Granola

Servez votre granola dans un bol en verre transparent pour mettre en valeur sa belle couleur dorée. Vous pouvez l’accompagner de fruits frais coupés et d’une cuillère à dessert pour une dégustation gourmande et équilibrée.