Biscuits à l’avoine et raisins secs : recette saine et savoureuse
Les biscuits à l’avoine et aux raisins secs sont une délicieuse façon de combiner gourmandise et santé. Parfaits pour une collation ou un petit-déjeuner, ils apportent le réconfort dont on a parfois tant besoin. Suivez simplement cette recette, et vous aurez des biscuits moelleux et parfumés à partager avec vos proches !
15 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre brun avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajouter l’œuf et la vanille, puis bien mélanger.
Étape 4
Incorporer progressivement les ingrédients secs dans le mélange de beurre et mélanger jusqu’à homogénéité.
Étape 5
Ajouter les raisins secs et mélanger à nouveau.
Étape 6
Former des petites boules de pâte et les disposer sur la plaque en les espaçant légèrement.
Étape 7
Faire cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Étape 8
Laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus moelleux, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de former les boules.Accord mets et boissons
Servez ces biscuits avec un thé Earl Grey ou un chocolat chaud pour une pause gourmande.
L’info en plus
L’avoine est connue pour ses fibres bénéfiques pour la digestion et son pouvoir rassasiant, en faisant le choix parfait pour une collation saine.
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Astuces de présentation
Présentez vos biscuits sur un plateau en bois pour ajouter une touche rustique et chaleureuse à votre table.