Tarte rustique avoine et compote de pommes, un dessert réconfortant
La tarte rustique avoine et compote de pommes est un dessert qui saura charmer vos papilles tout en vous réconfortant. Sa pâte à la farine d’avoine lui donne une texture unique, tandis que la compote de pommes apporte un doux parfum d’automne. Laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse.
30 minutes
35 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine d’avoine avec le sucre roux.
Étape 2
Ajoutez le beurre salé préalablement coupé en petits morceaux puis malaxez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Étalez la pâte sur votre plan de travail avec l’aide du rouleau à patisserie.
Étape 4
Déposez-la délicatement dans votre moule à tarte démontable.
Étape 5
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette puis étalez-y la compote de pommes.
Étape 6
Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Mon astuce de chef
Pour donner une petite touche croustillante à votre tarte, vous pouvez parsemer quelques flocons d’avoine sur la compote avant de mettre au four.
Un bon verre de lait
Dégustez cette tarte rustique avoine et compote de pommes avec un bon verre de lait. Le côté sucré du dessert se mariera parfaitement avec la douceur du lait. Vous pouvez également opter pour un thé ou une infusion pour accompagner ce moment gourmand.
L’info en plus
Originaire des régions rurales, la tarte rustique a su se faire une place dans nos cuisines modernes grâce à sa simplicité et son authenticité. Ce dessert est idéal pour utiliser les fruits de saison et varier les plaisirs.
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Comment présenter votre tarte rustique
Servez cette tarte rustique avoine et compote de pommes sur un beau plat en céramique ou en grès pour respecter son esprit champêtre. Elle sera ainsi prête à être découpée en parts généreuses devant vos invités. Pensez aussi à avoir une belle spatule à gâteau qui facilitera le service sans abîmer votre dessert.
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