Pancakes aux flocons d’avoine et banane sans œuf : recette facile
Découvrons une recette savoureuse et facile de pancakes aux flocons d’avoine et à la banane, sans œuf, parfaite pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand. ces pancakes sont non seulement délicieux, mais aussi nourrissants et très simples à préparer !
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un blender, versez les flocons d’avoine pour les réduire en fine poudre. *blender : appareil électrique servant à mixer ou broyer des ingrédients.*
Étape 2
Ajoutez la banane, le lait d’amande, la levure chimique et le sucre vanillé. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et badigeonnez-la d’huile de coco.
Étape 4
Déposez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et parsemez quelques pépites de chocolat.
Étape 5
Laissez cuire chaque pancake environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus moelleux, ajoutez une pincée de bicarbonate de soude à la pâte. Cela donnera une texture aérée à vos pancakes.Quelle boisson pour accompagner ?
Servez ces pancakes avec un verre de lait d’amande frais ou un thé chai pour une touche épicée.
L’info en plus
Les pancakes sont originaires des États-Unis, mais cette version sans œuf et avec des flocons d’avoine est idéale pour un petit déjeuner sain et délicieux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Servez vos pancakes empilés sur une belle assiette et arrosés d’un filet de sirop d’érable. Ajoutez quelques rondelles de banane pour une présentation appétissante.