Muffins avoine et myrtilles, des petits joyaux au petit-déjeuner
Qui a dit que les muffins ne pouvaient pas être sains et délicieux à la fois ? Je suis là pour vous prouver le contraire avec cette recette de muffins à l’avoine et aux myrtilles. Ces petits joyaux du petit-déjeuner sont non seulement savoureux, mais également remplis de bons nutriments qui vous donneront l’énergie nécessaire pour commencer votre journée du bon pied. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à voyager dans un univers gourmand plein de douceur et de saveurs.
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Mélangez dans un grand bol la farine, les flocons d’avoine, le sucre, la levure et une pincée de sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélangez le lait végétal et l’huile végétale.
Étape 4
Incorporez lentement les ingrédients secs aux ingrédients liquides en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Une pâte homogène est une pâte dont tous les ingrédients sont parfaitement mélangés.
Étape 5
Ajoutez délicatement les myrtilles congelées à la pâte sans trop mélanger pour éviter qu’elles ne se cassent.
Étape 6
Remplissez vos moules à muffins aux 3/4 avec la pâte et faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si vos muffins sont bien cuits, insérez simplement un cure-dents au centre d’un muffin. Si celui-ci ressort propre, vos muffins sont prêts.
Un thé noir légèrement infusé
Le goût des myrtilles se marie particulièrement bien avec celui du thé noir légèrement infusé. Cette boisson chaude viendra compléter à merveille votre petit-déjeuner.
L’info en plus
La particularité de ces muffins réside dans leur texture moelleuse et légèrement humide grâce aux flocons d’avoine qui absorbent le liquide. Ils ont également une saveur douce et naturellement sucrée apportée par les myrtilles.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Présentation des Muffins
Servez vos muffins à l’avoine et aux myrtilles sur un joli plateau à gâteaux ou dans des moules à muffins en papier coloré pour un effet visuel agréable. Vous pouvez également les saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?