Recettes faciles avec l’avoine pour une santé optimale
L’avoine est un super-aliment que l’on oublie souvent dans nos cuisines. Pourtant, riche en fibres et en protéines, elle est idéale pour un repas équilibré. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple mais savoureuse : des galettes d’avoine à la carotte et aux épices. Un plat qui allie plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels.
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine avec de l’eau chaude jusqu’à obtenir une pâte.
Étape 2
Râpez les carottes et ajoutez-les à la pâte.
Étape 3
Émincez l’oignon rouge et ajoutez-le au mélange.
Étape 4
Ajoutez le curcuma et le cumin, mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 5
Formez des galettes avec la pâte et faites-les cuire dans une poêle anti-adhésive chaude pendant environ 5 minutes de chaque côté.
Mon astuce de chef
Si vous voulez donner plus de croustillant à vos galettes, n’hésitez pas à les passer quelques minutes au grille-pain avant de servir.
Un verre de jus d’orange
Pour accompagner ces galettes, un verre de jus d’orange frais sera parfait. Son acidité contrastera agréablement avec le côté doux et épicé des galettes.
L’info en plus
Les flocons d’avoine sont une excellente source de fibres alimentaires qui contribuent à la santé digestive. De plus, ils sont riches en protéines végétales et contiennent des vitamines et des minéraux essentiels pour notre organisme.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter vos galettes
Vous pouvez disposer vos galettes sur une grande assiette blanche. Ajoutez quelques feuilles de salade verte pour apporter une note colorée. Servez chaud avec du yaourt nature ou un chutney maison pour encore plus de saveurs.